純米大吟醸
久遠 純米大吟醸
精米歩合 40%・720ml
華やかな吟醸香と、絹のような余韻。
¥4,800
久遠酒造
年齢確認
お酒は20歳になってから。
あなたは20歳以上ですか？
※ 制作サンプルです。蔵・銘柄・料金はすべて架空です。
雪解け水契約栽培の酒米蔵元直送一本から送料無料季節の定期便雪解け水契約栽培の酒米蔵元直送一本から送料無料季節の定期便
01
洗米・浸漬
米
磨き上げた酒米を、秒単位で水に浸す。すべての味は、この一粒から始まります。
02
製麹
麹
蒸した米に麹菌をまとわせ、二昼夜。蔵人が手で温度をはかり、甘みの設計図を描きます。
03
仕込み
醪
麹・蒸米・水を三度に分けて。タンクの中で、無数の微生物が静かに発酵を続けます。
04
上槽
搾り
頃合いを見て、ゆっくりと搾る。最初のひとしずくが、一年の答え合わせです。
久遠 / 酒蔵
蔵の、奥へ。
樽の間を抜けて、暗がりの奥へ。一合の灯りに、蔵の味が待っている。
樽の、あいだを。
一合の、あかり。
Scroll
LINEUP
蔵の、四本。
冷やして、燗で、熟成で。その日の料理と気分に合わせて選べる、蔵の定番。
純米吟醸
久遠 純米吟醸 雪解
精米歩合 55%・720ml
やわらかな口当たり、すっと消えるキレ。
¥3,200
特別純米
久遠 特別純米 山霧
精米歩合 60%・720ml
米の旨みがふくらむ、燗でも映える一本。
¥2,600
長期熟成古酒
久遠 古酒 久遠
精米歩合 50%・500ml
蜜と栗のような熟成香。時間が育てた琥珀。
¥6,400
FLAGSHIP
久遠 純米大吟醸
くおん じゅんまいだいぎんじょう
蔵のいちばん奥、もっとも磨いた米だけでつくる一本。立ちのぼる吟醸香と、舌の上でほどける旨み。特別な夜の、はじまりに。
- 種別
- 純米大吟醸
- 精米歩合
- 40%
- 使用米
- 山田錦（契約栽培）
- アルコール
- 15度
- 容量
- 720ml
- おすすめ
- よく冷やして / ワイングラスで
¥4,800
SUBSCRIPTION
季節を、定期便で。
蔵がいま一番おすすめする一本を、季節ごとにお届け。次に何が届くかは、開けてのお楽しみ。
ひとり便
720ml × 1本 / 月
¥3,400 / 月
晩酌に、ちょうど一本。
ふたり便
720ml × 2本 / 月
¥6,200 / 月
飲みくらべで、季節を二倍に。
季節便
720ml × 2本 / 季
¥6,400 / 季
四季の節目に、ゆっくりと。
※ コース・料金はすべて見本用のサンプルです。